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米ビジネス

コメ ビジネス
食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読めるお米の教養
タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル オコメ ノ キョウヨウ
予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
書誌詳細について
著者 芦垣 裕/著
アシガキ,ヒロシ
出版者 東京:クロスメディア・パブリッシング
クロス メディア パブリッシング
東京:インプレス
インプレス
2024年09月
その他 【NDC1】611.33 【サイズ】19cm 【ページ数】255p
【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-295-41013-3 【件名】米(コメ)
内容紹介 産地によってコシヒカリの味は違うのか? なぜ無洗米は洗わなくてもいいのか? 米の値段はどうやって決まるのか? 日本人の主食である「お米」の雑学から、米ビジネスの専門知識まで幅広く解説する。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読めるお米の教養
タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル オコメ ノ キョウヨウ
2 All About THE RICE BUSINESS

資料毎の状態
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 御所図書館
一般図書
新着コーナ
(611.33)
貸出できます 010899375