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ｺﾒﾋﾞｼﾞﾈｽ

ﾀﾍﾞﾙﾉｶﾞｽｷﾅﾋﾄｶﾗｾﾝﾓﾝｶﾏﾃﾞﾀﾉｼｸﾖﾒﾙｵｺﾒﾉｷｮｳﾖｳ

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書誌詳細について
著者	芦垣　裕／著ｱｼｶﾞｷ,ﾋﾛｼ
出版者	東京：クロスメディア・パブリッシングｸﾛｽﾒﾃﾞｨｱﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ東京：インプレスｲﾝﾌﾟﾚｽ
	2024年09月
その他	【NDC１】611.33 【サイズ】19cm 【ページ数】255p 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-295-41013-3 【件名】米(ｺﾒ)
内容紹介	産地によってコシヒカリの味は違うのか? なぜ無洗米は洗わなくてもいいのか? 米の値段はどうやって決まるのか? 日本人の主食である「お米」の雑学から、米ビジネスの専門知識まで幅広く解説する。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読めるお米の教養ﾀﾍﾞﾙﾉｶﾞｽｷﾅﾋﾄｶﾗｾﾝﾓﾝｶﾏﾃﾞﾀﾉｼｸﾖﾒﾙｵｺﾒﾉｷｮｳﾖｳ
2	All About THE RICE BUSINESS

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	御所図書館	一般図書	一般開架（611.33）	貸出できます	010899375

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