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米ビジネス
コメ ビジネス食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読めるお米の教養
タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル オコメ ノ キョウヨウ
予約数:0
貸出可能数:1
貸出件数:0
著者 |
芦垣 裕/著
アシガキ,ヒロシ |
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出版者 |
東京:クロスメディア・パブリッシング クロス メディア パブリッシング 東京:インプレス インプレス |
2024年09月 | |
その他 |
【NDC1】611.33 【サイズ】19cm 【ページ数】255p 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-295-41013-3 【件名】米(コメ) |
内容紹介 | 産地によってコシヒカリの味は違うのか? なぜ無洗米は洗わなくてもいいのか? 米の値段はどうやって決まるのか? 日本人の主食である「お米」の雑学から、米ビジネスの専門知識まで幅広く解説する。 |
番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
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1 |
食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読めるお米の教養 タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル オコメ ノ キョウヨウ |
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2 |
All About THE RICE BUSINESS |
番号 | 館 | 種別 | 場所(背ラベル) | 状態 | 資料番号 |
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1 | 御所図書館 |
一般図書 |
新着コーナ (611.33) |
貸出できます | 010899375 |