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ｶﾃｲﾉｻｶﾅﾘｮｳﾘ

ｻｶﾅﾉｻﾊﾞｷｶﾀﾄｲｯｼｮｳﾂｶｴﾙﾚｼﾋﾟ

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書誌詳細について
著者	川上　文代／著ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
出版者	東京：グラフィック社ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
	2022年08月
その他	【NDC１】596.35 【サイズ】26cm 【ページ数】159p 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-7661-3618-0 【件名】料理-魚(ﾘｮｳﾘ-ｳｵ)
内容紹介	自分で魚をさばけたら“新しい美味しさ”に出会える! アジの刺身(三枚おろし)、スズキのフリカッセ、スミイカのパエリアなど、旬の魚や魚介をさばく手順を連続写真で掲載し、それらを使ったレシピを多数紹介します。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	魚のさばき方と一生使えるレシピｻｶﾅﾉｻﾊﾞｷｶﾀﾄｲｯｼｮｳﾂｶｴﾙﾚｼﾋﾟ
2	保存版

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	御所図書館	一般図書	新着コーナ（596.35）	貸出できます	010889160

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