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日本全国郷土料理ずかん

ﾆﾎﾝ ｾﾞﾝｺｸ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｽﾞｶﾝ
たのしく学ぶご当地の味と文化
ﾀﾉｼｸ ﾏﾅﾌﾞ ｺﾞﾄｳﾁ ﾉ ｱｼﾞ ﾄ ﾌﾞﾝｶ
予約数：0 貸出可能数：0 貸出数：1
書誌詳細について
著者 「郷土料理ずかん」編集室／著
ﾒｲﾂ ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ ｺﾝﾃﾝﾂ
叢書名 まなぶっく
ﾏﾅﾌﾞｯｸ
出版者 東京：メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025年11月
料理(日本)
日本料理 :全ページ
郷土料理 :全ページ
食文化 :全ページ
食品保存 :12-13
発酵食品 :13
地産地消 :14-15
北海道 :20-21
青森県 :22-23
岩手県 :24-25
宮城県 :26-27
秋田県 :28-31,36-37
山形県 :32-33
福島県 :34-35
茨城県 :38-39
栃木県 :40-43
群馬県 :44-45
埼玉県 :46-47
千葉県 :48-49
東京都 :50-51
神奈川県 :52-53
山梨県 :54-55
長野県 :56-57
新潟県 :58-59
富山県 :60-61
石川県 :62-63
福井県 :64-65
静岡県 :66-67
愛知県 :68-71
岐阜県 :72-73
三重県 :74-75
滋賀県 :76-77
京都府 :78-79
大阪府 :80-81
兵庫県 :82-85
奈良県 :86-87
和歌山県 :88-89
鳥取県 :90-91
島根県 :92-93
岡山県 :94-95
広島県 :96-97
山口県 :98-99
徳島県 :100-101
香川県 :102-103
愛媛県 :104-105
高知県 :106-107
熊本県 :108-109,116-119
福岡県 :110-111
佐賀県 :112-113
長崎県 :114-115
大分県 :120-121
宮崎県 :122-123
鹿児島県 :124-125
沖縄県 :126-127
その他 【サイズ】21cm 【ページ数】128p
【ISBN】978-4-7804-3094-3
内容紹介 47都道府県の「地元の味」が大集合! 各地の特産品や独自の技術を使った個性豊かなメニューを、その土地の特色や歴史とともに紹介します。伝統の味を家庭で再現できるミニレシピ付き。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 たのしく学ぶご当地の味と文化
ﾀﾉｼｸ ﾏﾅﾌﾞ ｺﾞﾄｳﾁ ﾉ ｱｼﾞ ﾄ ﾌﾞﾝｶ
2 まなぶっく
ﾏﾅﾌﾞｯｸ

資料毎の状態
番号 館 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 公民館
 児童
 児童開架室
（38 ﾆ） 		貸出中です 122544778





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