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学校給食のひみつ図鑑

ガッコウ キュウショク ノ ヒミツ ズカン
予約数:0 貸出可能数:1 貸出数:0
書誌詳細について
出版者 東京:スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2025年10月
学校給食
給食 :全ページ
献立 :34-36,56-81
栄養 :37-43
栄養素 :38-41
料理人 :46
栄養士 :47-55
郷土料理 :56-81
食品流通 :82-86
食品衛生 :87-89,110-111
コンクール :90-97
年中行事 :98-103
非常食 :108-109
食物アレルギー :112-115
リサイクル :116-133
食品ロス :116-117
肥料 :118-123
飼料 :124-133
バイオマス発電 :124-133
食生活の歴史 :134-149,159
食器 :150-153
料理 :154-158
その他 【サイズ】26cm 【ページ数】159p
【ISBN】978-4-86800-018-1
内容紹介 子どもたちの成長や健康をささえる学校給食。その歴史や調理の様子、栄養などを、Q&A形式で写真やイラストとともに解説する。北海道から沖縄県まで、日本全国のご当地給食も紹介。

資料毎の状態
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 本館
児童
児童開架室
(37 ガ)
貸出できます 122541840